最新的研究显示，长期补充氨糖对有阿尔茨海默病（AD）早期症状的人可能会加速病情，并增加死亡风险。这一发现对普遍认为氨糖有助于关节健康的观点提出了质疑。

在2023年之前的许多研究中，有数据显示定期服用氨糖的人，其痴呆、阿尔茨海默病和血管性痴呆的风险似乎较低，甚至有研究表明可以降低16%的痴呆风险，使氨糖被视为一种“神经保护剂”。然而，最新的研究结果与过去的结论形成鲜明对比。

2026年，《Nature Metabolism》发表的研究揭示了氨糖与阿尔茨海默病之间的负面代谢关系。研究发现，在阿尔茨海默病患者的大脑中，N-糖基化过程异常激活，导致脑细胞表面的“糖衣”过多，进而影响细胞功能。这种异常的“糖衣”增加与阿尔茨海默病的严重程度有关。 南宫娱乐

更令人担忧的是，在阿尔茨海默病小鼠实验中，补充氨糖导致其大脑中异常糖基化水平进一步提高，社交记忆表现也明显变差。此外，对医疗记录的分析显示，已确诊轻度认知障碍（MCI）的患者中，服用氨糖者发展为痴呆的风险增加了25%，而在痴呆患者中，服用氨糖的个体在十年内的全因死亡风险也上升25%。

早期的研究将氨糖视为降低痴呆风险的原因，主要是因为观察对象通常是健康人群。而最新的研究则直接针对生物机制和已知患者进行，提供了更具说服力和警示意义的证据。

因此，针对已经出现记忆力下降或有家族史的高风险人群，使用氨糖补充剂应该谨慎，将其视为潜在的风险因素。对于目前认知健康的老年人，则可以继续维持现状，但需要关注未来的研究动态。N-糖基化的失控被视为阿尔茨海默病的关键驱动因素，而氨糖则可能在这一过程中起到加速作用。这项研究引起了FDA和相关药监部门的重视，未来可能会启动临床试验以验证这一令人担忧的发现。 南宫娱乐